Idén augusztus 6-15-ig kerül megrendezésre a 63. Borvásár Colmar városában. 10 napon keresztül Colmar a bort és a zenét ünnepli a Parc des expositions területén és a belváros utcáin. Borkóstolók, konferenciák, koncertek várják az érdeklődőket. Fellép többek között az Indochine és a Cranberries zenekar, DJ David Guetta, Gad ...
Tovább >>>
A Brocban található, nemrégiben átalakított Maison Cailler áprilistól a csokoládé varázslatos világában tett látványos utazásra csábít. A kirándulást a csokoládévonattal történő érkezés, a Gruyères-ben tett város- és kastélylátogatás, valamint egy sajtkészítő műhelyben tett látogatás teszi feledhetetlen élménnyé.
A Vogézek lábainál, mely vidéket a titokzatos várak és kastélyok övezik, Elzász felsorakoztatja a legszebb borfalvait. Hangulatos fogadók, borozók régi falai között kóstolhatjuk a borászok remekeit.
A 2010-es évre a pulai Valsabbion, a dubrovniki Gil`s és a voloskoi Le Mandrać nevű éttermek az osztrák kiadású Gault Millau» nevű gasztrókalauz 2010-ra kiadott értékelése szerint a lehetséges négyből elnyerték a «három szakács sapka» díjat, ami azt jelenti, hogy a lehetséges 20 pontból 17 pontot értek el. Ezen ... Tovább >>>
A brit birodalom hatása máig érezhető még a karácsomyi asztalon is Málta szerte, hisz pulykasült nélkül elképzelhetetlen a karácsonyi ebéd. De azért akadnak tradicionális máltai fogások is, melyek nélkül nem ünnep az ünnep. Az éjféli mise után - bár Máltán sosincs igazán hideg - jól esik a forró gesztenye leves ... Tovább >>>
Ha ki szeretne próbálni egy kedvelt francia receptet, akkor bátran ajánljuk a quiche lorraine avagy a zöldséges, szalonnás lepény elkészítését. Gyors és egyszerű gasztronómiai gyöngyszem. Az eredeti lotaringiai recept húsos szalonnával készül, de ezt helyettesíthetjük sonkával és hozzáadhatunk ízlés szerint egyéb zöldségeket is (gomba, paradicsom, kukorica, cukkini...).
A lisszaboni Lapa Palace étterme a New York Times szerint „egy érvényes hitelkártya után a legszükségesebb„, a Wall Street Journal szerint „gasztronómiai biblia„ a Daily Telegraph szerint pedig „szükségtelenné tesz minden egyéb útmutatót. A CNN úgy véli: „főzés guruja”. Mindezen dicsérő szavak a szálloda Cipriani étterméről jelenetek meg, miután ... Tovább >>>
A tengereket mindig is az élet értelmének, az eledelek forrásának és az egészség kincsestárának tartották. Ez az Adriára talán hatványozottan is igaz. A tengerpart tagoltsága, a víz tisztasága, a köves part és tengerfenék sótartalma, hőmérséklete és számos édesvízi forrás befolyásolták a tenger alatti élet különleges voltát és bőségét. Halak, rákok, ... Tovább >>>
Háziasan
Franciaországban naponta háromszor étkeznek.
- Reggeli kb. 7 és 9 óra között: meleg ital (kávé, tea vagy kakaó), croissant vagy kenyér, vaj, lekvár.
- Ebéd 12-14 óra között: főétkezés, kb. 1 órán át tart, általában elő-, főételből és desszertből áll.
- Vacsora 20 óra körül: ugyancsak 1 órán ... Tovább >>>
