Minden évben, az ősz első napján kerül majd megrendezésre: idén először 2011. szeptember 23-án, pénteken lesz. A gasztronómia ünnepe egy nemzeti, ünnepélyes esemény lesz, mely jól illusztrálja majd a francia gasztronómia gazdagságát és változatosságát. A Zene Ünnepének népszerűségén felbuzdulva hasonló sikereket remélnek ennek a különleges eseménynek is, mely Franciaország szerte kerül majd megrendezésre és a francia konyhát, a termékeit és az étkezés művészetét hivatott ünnepelni.
Az esemény elősegíti a találkozást, a tapasztalatok megosztását és kedvet csinál a jó hangulatú, családias főzéshez.
,
A Gasztronómia Ünnepét minden évben egy speciális témakör köré szervezik majd. 2011-ben a kiválasztott témakör «A Föld» lesz és minden esemény e körül forog majd.
A rendezvény honlapján www.fete-gastronomie.fr a kíváncsi látogató megtalálhatja az összes eseményt és figyelemmel kísérheti az aktuális híreket és az ünnep előkészületeit.
A Gasztronómia Ünnepének alkalmából számos szervezett és spontán program várja az érdeklődőket szeptember 23-án: a séfek az utcán is főzni fognak és speciális ünnepi menükkel várják az ínyenceket, lesz «Főző Rally» és kulináris kincsvadászat is, a Relais & Châteaux kastélyszállóhálózat kitárja konyhájának kapuit azok előtt, akik szeretnének elsajátítani egy tradicionális francia receptet, illetve találkozhatnak egy borkóstoló erejéig a sommelierekkel is. A franciaországi piacok részt vesznek a «la soupe dans tout ses états» elnevezésű nagylelkű kezdeményezésben. Az Air France légitársaság és a Servair cég a Gasztronómia Ünnepének színeibe öltözteti a repülők belsejét. Az Amatőr Konyhaművészet Francia Egyesülete nyílt napot szervez «Tous à l’école de cuisine» néven, ahol 40 elismert iskola részvételére lehet számítani.
